Опис
Шпинат Матадор – середньостиглий (35-45 днів) універсальний високоврожайний делікатесний сорт для відкритого й закритого ґрунту. Формує розетку діаметром 20-25 см, вагою 50-55 г. Надзвичайно велике глянцеве м’ясисте овальне листя відрізняється насиченим темно-зеленим кольором, відмінним ароматом і пікантним свіжим смаком. Урожайність 2,2-2,7 кг/м2. Сорт стійкий до стрілкування, низьких температур, має імунітет до захворювань, придатний для висадки під зиму й конвеєрного вирощування. Шпинат вживають свіжим у сезонних салатах або в гарячих стравах (супах, гарнірах, випічці). Добре заморожується, не втрачаючи смакових якостей і корисних для здоров’я речовин.
